Кухонные вытяжные зонты из оцинкованной и нержавеющей стали
Кухонные вытяжные зонты использует в системе общественного питания для отведения вредности и тепла получаемых в процессе приготовлении пищи. Они могут быть разной конструкции, внешнего вида и размеров, для установки по центру или пристенные сугубо в зависимости от расположения оборудования. Существует два основных типа кухонных зонтов с жироулавливающими фильтрами и без них. В чем их основное отличие?
Кухонные зонты с жироулавливающим фильтром нацелены на сохранение чистоты в магистрали воздуховодов и чистоты оборудования. Это кухонные зонты которые изготавливают из пищевой нержавеющей стали, со съемными жироулавливающими фильтрами, которые требуют периодического обслуживания (удаления жира).
С чем сталкивается потребитель при покупку такого кухонного оборудования. Как правило данный вид продукции изготавливается под заказ в зависимости от расположения, габаритных размеров и конструктивных особенностей. При этом заказчик указывает количество и диаметр присоединительного фланца, именно здесь находится первый подводный камень, в целом не представляя длину воздуховода, сечение воздуховода и каким агрегатом будет выполнено удаление вредности.
Как работает жироулавливающий фильтр? Воздух содержащий в себе в избытке пар и масло в результате приготовления пищи ударяется о стенки жироулавливающего фильтра, накапливаясь он стекает в желоб для последующего удаления. О чем это говорит? О том что свободный доступ воздуха в сам кухонный зонт, произвольно, исключен и происходит только под воздействием мощного двигателя создающего определенное давление в вентиляционном воздуховоде. Именно этот фактор за частую заказчик не учитывает не советуясь с «вентилянционщиками» заказывая присоединительные фланцы d 125-150 mm в единственном исполнении. Как выбрать присоединительный диаметр фланца? Все зависит от длинны магистрали, сечения воздуховода и потерь давления вентилятора на фильтрации. В целом не ниже 200 mm.
Где применяют зонты с жироулавливающими фильтрами. Как правило это вытяжки над грилем фритюрницы и т.д. где происходит большое испарение жира в процессе приготовления продукции.
Средняя стоимость кухонного зонта из нержавеющей стали составляет 2000,00 - 4000,00 грн.
Кухонные зонты из оцинкованной стали используют для удаления вредности и значительного количества тепла которое образуется в результате приготовления пищи. Данный вид продукции нацелен на прямое удаление вредности без предварительного очищения. Имеет разное целевое применение и широко используется в результате не значительной стоимости. При правильном сочетании и выбора оборудования имеет достаточно продолжительную эксплуатацию и в полной мере справляется с возложенной задачей по удалению вредности и тепла. Широко используется в мини пекарнях, кафе и ресторанах а также в промышленном производстве. Имеет самую разнообразную форму которая определяется оборудованием и местом расположения.
Средняя стоимость кухонного зонта изготовленного из оцинкованной стали составляет 850,00 грн.
Изготовление жироуловителя для зонтов из нержавеющей стали только под заказ, цена зависит от размера, форма оплаты любая.
Наши зонты имеют существенные отличия от обычных зонтов прежде всего у нас минимальное количество стыкующих швов, а все углы зонта цельные это придает прочность конструкции и удобство в обслуживании. У нас вы всегда можете заказать любой размер вытяжного зонта из оцинкованной стали.